Из ВК,сообщество .  ПОСТНЕНЬКОЕ (ВКУСНАЯ ПОСТНАЯ ЕДА)

Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Очень вкусное и быстрого приготовления блюдо.    

ИНГРЕДИЕНТЫ:

консервированная красная фасоль 1 банка
лук репчатый 1 шт.
растительное масло 4 ст. л.
томатная паста 1 ст. л.
хмели-сунели 0,5 ч. л.
кориандр молотый (по желанию) 0,5 ч. л.
Вода (если хотите чтоб было жидкое) 100 мл.

Для заправки:

грецкие орехи 50 г
чеснок 3 зубчика
зелень (кинза, петрушка,)
винный или бальзамический уксус , 0,5 ст. л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук нужно порезать мелкими кубиками.

Добавляем на разогретую сковороду растительное масло, выкладываем лук.

Добавляем томатную пасту и жарим на медленном огне вместе с луком 3 минуты.

Открываем фасоль, откидываем на дуршлаг.

Выкладываем на сковородку с луком фасоль.Добавляем воду при необходимости и в зависимости какой консистенции вы предпочитаете.

Добавляем любимые приправы — хмели-сунели, кориандр. Тушим три минуты на медленном огне.

Снимаем фасоль с огня, добавляем столовую ложку винного или бальзамического уксуса.

Затем добавляем орехи с зеленью, чеснок и аккуратно все перемешиваем.

Даем настояться блюду минут 10, чтобы вкусы и ароматы смешались.

Подавать можно и теплым, и холодным.