• Авторизация
Дневник Оксана_Андрусенко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные котлеты с кабачком. 01-10-2020 11:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

3266779_1_kuriniekotletiskabachkom_7 (296x200, 20Kb)

Готовлю их так уже много лет…
3266779_2kuriniekotletiskabachkom_8 (291x200, 19Kb) Ингредиенты:

 

  • 500 г куриного фарша
  • 1 средний кабачок
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка с горкой сметаны
  • 2 столовые ложки молотых сухарей
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу

                               
Кабачки натереть на средней терке, немного присолить и оставить на 10 минут. Отжать и слить выделившуюся жидкость:
3266779_3kuriniekotletiskabachkom_2 (292x200, 21Kb)
Добавить к фаршу вместе с яйцом
3266779_4kuriniekotletiskabachkom_1 (300x195, 22Kb)
Всыпать сухари, положить сметану. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
3266779_5kuriniekotletiskabachkom_3 (291x200, 20Kb)
Из полученного фарша сформовать мокрыми руками небольшие котлетки:
3266779_6kuriniekotletiskabachkom_4 (293x200, 16Kb)
Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:
3266779_7kuriniekotletiskabachkom_5 (300x196, 21Kb)
Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности:
3266779_8kuriniekotletiskabachkom_6 (300x199, 28Kb)
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
3266779_9kuriniekotletiskabachkom_71 (296x200, 20Kb)

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-kotlety-s-kabachkami/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные котлеты с кабачком. | Оксана_Андрусенко - Дневник Оксана_Андрусенко | Лента друзей Оксана_Андрусенко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»