[показать]

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 Штука (один крупный, или два поменьше)
• Яйцо - 1 Штука
• Панировочные сухари - 0.5 Стакана
• Мука - 0.4 Стакана
• Специи - По вкусу                                                    

[показать] 1. Кабачки моем, сушим, нарезаем кружочками средней толщины. Каждый кусочек натираем солью.

[показать] 2. Для кляра взобьем яйцо до однородности. В другой миске смешайте муку, сухари и специи. Я использую сушеный базилик и свежемолотый черный перец. Окунаем каждый кусочек в яйцо, потом в сухую смесь. Выкладываем на противень, сбрызнув маслом.

[показать] 3. Запекаем при 180 градусах, пока кабачки не станут мягкими внутри и хрустящими снаружи! Приятного аппетита!

Источник: http://povar.ru/recipes/kabachki_zapechennye_v_duhovke_krujochkami-32634.html