Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Категория: Горячие блюда  Блюда из птицы  Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Мясо "Игра блиц"»:

• Мясо (курица, свинина, говядина) — 1 кг
• Яйцо куриное — 4 шт
• Горчица (готовая, не сухая, в меру острая) — 2 ст. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Кунжут (для свинины, птицы; для говядины можно взять, к примеру, тмин, если любите)             

Пищевая и энергетическая ценность:

из комментов:   menelena #

Пересчитала калории, с куриной грудкой примерно 125 ккал на 100 грамм. Рецепт хороший, но меня очень смутила огромная калорийность.

Рецепт «Мясо "Игра блиц"»:

Компоненты заливки: яйца, крахмал, горчица, соль и перец.

Часто спрашивают, какую я беру горчицу, вот, например, такую (фото не является рекламой данной торговой марки).

Тщательно перемешиваем все (или взбиваем миксером). Лучше вначале взбить яйца, затем добавить остальные ингредиенты и взбить еще раз.

Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки.
Складываем в емкость.

Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вообще через несколько дней будет еще вкуснее.

Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курицу я посыпала сверху кунжутом). Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.

Гарнир - Ваш любимый. Для меня лучший вариант - овощи. Приятного аппетита! Пусть времени, проведенного на кухне, не будет в Вашей жизни слишком много, ведь вокруг столько всего интересного)))

https://www.povarenok.ru/recipes/show/58070/