[показать] |
Получается очень нежное, практически диетическое блюдо.
|
[показать] |
Ингредиенты:
|
| Грибы обжарить на сковороде с луком: | |
[показать] |
|
| Добавить очищенные и нарезанные баклажаны. Жарить до мягкости 3-4 минуты: | |
[показать] |
|
| Сложить массу в чашу блендера. Поперчить, посолить, вбить яйца: | |
[показать] |
|
| Тщательно измельчить: | |
[показать] |
|
| Подмешать мелко натертый сыр, чеснок: | |
[показать] |
|
| Массу выложить в форму, выстеленную фольгой и разровнять. Края фольги завернуть: | |
[показать] |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах (на дно духовки поставить лоток с водой). Запекать 30 минут: | |
[показать] |
|
| Остудить, освободить от фольги. Нарезать ломтиками и подать: | |
[показать] |
|