• Авторизация
Дневник Оксана_Андрусенко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гамбургский яблочный пирог. 17-02-2020 12:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]

Восхитительная, но очень простая немецкая выпечка.

 
[показать] Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 180 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 80 г сахара
  • 350 г муки
  • 1 пакетик ванили
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 4 крупных яблока
  • 1/2 лимона
  • 85 г сахара
  • 1 столовая ложка корицы

Для помадки:

  • 125 г сахарной пудры
  • 2 столовые ложки теплой воды

                                      
Яйцо взбить с сахаром и ванилью:
[показать]
Добавить растопленное сливочное масло:
[показать]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
[показать]
Быстро замесить мягкое тесто:
[показать]
3/4 теста раскатать прямо на пергаменте в прямоугольный пласт. Выложить на противень и поместить в холодильник. Остальное тесто завернуть в пакет и отправить в морозилку:
[показать]
Яблоки натереть на крупной терке. Потушить с лимонным соком 10 минут. Добавить сахар, корицу, лимонную цедру. Перемешать и снять с огня. Остудить начинку и выложить слоем на тесто:
[показать]
Сверху натереть тесто из морозилки:
[показать]
Выпекать при 175 градусах 30 минут:
[показать]
Сахарную пудру смешать с теплой водой до растворения:
[показать]
Нанести помадку кисточкой на поверхность горячего пирога:
[показать]
Остудить, нарезать на куски и подать:
[показать]
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/gamburgskij-yablochnyj-pirog/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гамбургский яблочный пирог. | Оксана_Андрусенко - Дневник Оксана_Андрусенко | Лента друзей Оксана_Андрусенко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»