[показать] Лососевые оладьи
[показать]
Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Выпечка / Оладьи и оладушки
География кухни: Республики СССР
Ингредиенты:
- Обрезки лосося - 100-150 Грамм
- Яйца - 4 Штуки
- Мука - 1 Стакан
- Соль, специи - - По вкусу
- Растительное масло - - По вкусу
Количество порций: 5-6
[показать] Лососевые обрезки пропускаем через мясорубку или размалываем при помощи блендера.
[показать] Превращаем их в пасту.
[показать] Добавляем яйца, соль, специи. Взбиваем еще раз.
[показать] В глубокой миске смешиваем пасту с мукой. Замешиваем тесто для оладий.
[показать] Должна получиться достаточно густая масса.
[показать] На раскаленную сковородку с маслом при помощи ложки укладываем оладьи. Обжариваем с двух сторон. Прожариваются оладьи достаточно быстро.
[показать] Лососевые оладьи подавать к столу теплыми.