• Авторизация
Дневник Оксана_Андрусенко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Борщ «Черниговский» с яблоками и фасолью 28-12-2018 14:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Многокомпонентный, очень насыщенный на вкус борщ…
[показать] Ингредиенты:

 

  • 500 г говядины для бульона
  • 1/4 кочана капусты
  • 1 стакан отварной или консервированной фасоли
  • 3 картофелины
  • 2 столовые ложки пшена
  • 1 свекла
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

                                                      
Сварить мясной бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками и вернуть обратно в кастрюлю. Всыпать в кипящий бульон нашинкованную капусту и варить 7 минут:
[показать]
Добавить нарезанный картофель. Варить, снимая пену, 3 минуты:
[показать]
Всыпать пшено и варить еще 5 минут:
[показать]
Параллельно на масле пассеровать лук:
[показать]
С интервалом в пару минут добавить тертую морковь:
[показать]
Яблоко:
[показать]
Свеклу:
[показать]
Положить томатную пасту, поперчить и тушить 2 минуты:
[показать]
Добавить зажарку в борщ:
[показать]
Всыпать фасоль:
[показать]
Посолить и варить все вместе ще 7 минут:
[показать]
Настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
[показать]
 

http://harch.ru/pervye-blyuda/borshh-chernigovskij-s-yablokami-i-fasolyu/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Борщ «Черниговский» с яблоками и фасолью | Оксана_Андрусенко - Дневник Оксана_Андрусенко | Лента друзей Оксана_Андрусенко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»