из ВКонтакте,сообщество Bon Appétit | Лучшие рецепты

Ингредиенты:

Апельсины — 3 шт.
Кислота лимонная — 3 ч. л.
Сахар — 1,5 стак.
Вода — 3,5 л

Приготовление:

1. Замочить на сутки корки апельсинов вместе с белой частью, поместив их в 0,5 л банку с холодной кипяченой водой и лимонной кислотой.
2. Поставить банку в холодильник.
3. Потом довести до кипения сахар с оставшимся количеством воды.
4. Остудить сироп, корки из банки измельчить через мясорубку. Жидкость в банке сохранить.
5. Когда вода с сахаром остынет, добавить туда измельченные корки и, отфильтровав, разлить по бутылкам или банкам и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!