Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав):

- белки - до 80 гр.;

- жиры – до 100 гр.;

- углеводы – до 450 гр.;

- общая энергетическая ценность – приблизительно 3000 ккал.

Для такой диеты рекомендуют к употреблению следующие продукты:

- из хлебобулочных изделий разрешены к употреблению оладьи, блинчики и хлеб, выпеченный без соли;

- разрешены вегетарианские супы с добавлением всевозможных круп и картофеля;

- традиционно – нежирные сорта мяса, птицы и рыбы (телятина, свинина, говядина, курица, индейка) в отварном или запеченном в духовом шкафу виде;

- разрешен творог и блюда, приготовленные на его основе, а также различные кисломолочные напитки и собственно молоко;

- разрешено употребление двух яиц в день в случае, если в этот день уменьшено употребление мяса или рыбы;

- разрешены макаронные изделия и различные крупы, включая рис, кукурузную и перловую крупы;

- различные овощи, включая картофель, которые могут быть приготовлены как угодно по вкусу.

Для такой диеты рекомендуют исключить следующие продукты:

- все мучные изделия, выпеченные с применением соли;

- бульоны из мяса, рыбы, грибов или бобовых культур;

- колбасные и копченые изделия, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, консервы;

- из молочных и кисломолочных продуктов исключены сыры;

- ограничение по крупам – только бобовые;

- из овощей исключаем: чеснок, лук, редьку, щавель, редис, шпинат, а также любые маринованные или соленые овощи;

- не рекомендуется употреблять крепкий кофе, а также минеральную воду, богатую натрием.