Я решил сделать меренги в этом году, потому что:


Мне нужно было использовать белки, которые у меня остались от рецепта, в котором нужны были только желтки.

Мне действительно нужно узнать, как готовить «меренги».


Меренги (или безе) очень легкие, веселые и симпатичные.



Мятные меренги
Выход: 50 штук

Ингредиенты:


3 больших яичных белка

3/4 стакана сахара

1/2 чайной ложки мятного экстракта

Красный жид