Інгредієнти:
* 3 цибулини,
* 3 склянки томатного пюре,
* Близько 15 чорносливин,
* Чайна ложка майорану,
• 1 плоска чайна ложка каррі,
* Близько 6 зерен запашного перцю,
* 6 цілих гвоздик,
* Сіль, перець за смаком,
* Щіпка мускатного горіха,
* Щіпка кориці,
• Олія,
* Близько 450 грам філе маринованого оселедця,
* Петрушка для прикраси
Прикрасьте будинок на свята. Дослідіть красиві натхнення.

Спосіб приготування рецепта:

Оселедець заливаємо водою і замочуємо близько 2-3 годин. Після закінчення цього часу зливаємо з води і нарізаємо під скосом на більш дрібні шматочки.
Цибулю почистити, розрізати навпіл і нарізати тонкими скибочками. Приготовлену. цибулю обсмажуємо до тих пір, поки вона не стане склоподібною, прозорою, додаємо майоран і каррі.
Потім поливаємо все це томатним пюре (у мене домашнє) і додаємо запашний перець і гвоздику. Тушкувати до тих пір, поки рідина не випарується.
В кінці додаємо до розрізані навпіл сливи.
Отриманий соус приправити за смаком мускатним горіхом, корицею, сіллю і перцем. Готовий знімаємо з вогню. Після легкого охолодження з'єднуємо з оселедцем. Все це заливаємо в банку і охолоджуємо. Зберігаємо в холодильнику.
Перед подачею оселедець прикрашаємо зеленню.

[700x466]