Це рецепт консервації баклажанів на зиму. Їх згортають у вигляді рулетиків і наповнюють ароматною овочевою пастою. А оцтовий маринад надає їм дуже смачний смак. Рекомендую це добро і вам!

ІНГРЕДІЄНТИ:
– 1,5 кг баклажанів;

– 3 болгарських перцю;

– 1 гострий перець;

– 1 головка часнику;

– кріп, петрушка, коріандр, базилік (по половині ланки);
сіль (за смаком);

– 150 мл соняшникової рослинної олії;

Для маринаду (на 3 банки по 0,5 л):

– 350 мл води;

– 2 чайні ложки солі;

– 1,5 ложки цукру;

– 3,5 столових ложки оцту (9%).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
http://www.smachno-doma.top/2023/08/15/скуштувала-ці-баклажани-у-сестри-мен/
[500x500]