КЛУБНИЧНЫЙ СОУС
Принято считать, что из клубники можно приготовить очень вкусные и изысканные десерты. Однако, не только их может украшать такая ароматная и красивая ягода.
i
Из клубники можно приготовить удивительно вкусный и очень красивый соус к мясу и птице, где чрезвычайно удачно гармонирует ароматный ягодный вкус.



Приготовить такой соус достаточно легко, а вот запеченное мясо при подаче с ним выглядит очень аппетитно и изысканно.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Клубника – 250 г.

Базилик свежий, порезанный кубиками

Петрушка несколько веточек

Мятные листочки

Сок из свежего апельсина

Соль, сахар и чёрный перец — по вкусу

Масло растительное

КЛУБНИЧНЫЙ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Клубнику режем мелкими кусочками и все остальные ингредиенты тоже.

Клубнику кладём в кастрюлю с растительным маслом, обжариваем слегка.


Добавляем сок апельсина (не магазинный из пакета). Базилик, петрушку, мяту, всё это кипятим пару минут и вуаля- клубничный соус готов.



СОВЕТ

При мариновании перед приготовлением мяса или птицы, не используйте очень много специй, ведь клубничный соус имеет очень яркий вкус.



1.2.