Это рецепт крема, который многим так нравится в конфетах Рафаэлло. Его можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 70 грамм кокосовой стружки;
- 400 грамм сгущенного молока;
- 200 грамм сливочного масла;
- 200 грамм белого шоколада.
Приготовление:
Белый шоколад растопить на водяной бане. Немного охладить и соединить с размягченным сливочном маслом. Добавить сгущенное молоко и перемешать миксером. Затем всыпать кокосовую стружку и еще раз все перемешать. Крем готов. Его можно переложить в стеклянную посуду и хранить в холодильнике, используя для сладких бутербродов. А для прослойки торта или других кондитерских изделий крем можно использовать сразу.
[600x395]
[600x341]