Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска из баклажан "Павлиний хвост"



баклажаны
твердый сыр
чеснок
майонез по вкусу
растительное масло для жарки
мука для панировки
огурец
помидор
маслины без косточек для украшения

[показать]


Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить. [показать]
Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку обжарить на растительном масле до готовности. [показать]
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
[показать]
Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.
Горячие дольки промазать сырной смесью.
[показать]
Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, [показать]
помидора и половинками маслин.
[показать]
[показать]

[показать]

[показать]
[url=http://www.kuharka.ru/recipes/snack/c_snack/2255.html]источник рецепта[/url