ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ.
157 тыс. подписчиков

Всем привет! Вот это теперь мой и ваш хлеб.

Попробуйте его испечь и вы забудете о магазинном хлебе навсегда! Я испекла его в русской печи, но можно и в духовке. Вся фишка в рецепте!

на пол-литра воды- 1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
Мука сколько возьмет тесто около 750-800г

Все замесить . Оставить на 2 часа, затем разложить в форму, дать подняться полчаса. И печь при температуре 180-200г около 1 часа. Я пекла в печке. Чтобы узнать готова ли печь, нужно положить на противень тетрадный лист и задвинуть в глубину печи. Листок должен пожелтеть. Это значит- температура хорошая для выпечки- около 180-200 г

Можно ставить хлеб в печь. Закрыть заслонку и ждать 40 минут. Если хлеб готов, имеет румяную корочку, то можно доставать! Приятного аппетита!
Отличное видео о Вологодском сливочном масле здесь
https://www.youtube.com/watch?v=8W-bv... https://www.youtube.com/watch?v=ai_b4LMSOHg&t=1s