ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ.
153 тыс. подписчиков
Всем привет! Кусковая тушенка из говядины. Тушенка вкусная по Гост. Как сделать тушенку, которая понравится всем?
на банку 0. 5 л
говядина мясо 440 г. Порезать на куски по 50-70г
Соль 5 г
лавровый лист- 1 крупный
5 горошин черного перца
2-3 горошины душистого перца. Воды не надо
Мясо уложить в банки, добавить соль, специи, закатать крышками, проверить герметичность. Поставить в автоклав. При выходе на рабочий режим в 120 г выдерживать 75 мин при этой температуре