КОТЛЕТЫ В ВИНЕ ИЛИ ВИННЫЕ КОТЛЕТЫ
23-03-2010 13:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Tatiania Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ В ВИНЕ ИЛИ ВИННЫЕ КОТЛЕТЫ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Tatiania Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ В ВИНЕ ИЛИ ВИННЫЕ КОТЛЕТЫ
Нет, котлеты не будут плавать в вине. Они плавать не умеют. Потонут сразу же. Если успеют, конечно...
Ингредиенты:
По 200 г фарша говяжьего и свиного
Замоченный в молоке белый хлеб. Отжать от излишков молока
1 яйцо
тертый пармезан
ОМ
Соль, перец
Лук, чеснок, морковка, сельдерей (стеблевой), петрушка
Мягкий сыр
Стакан сухого вина на ваш вкус белое или красное
Смешиваем фарш, замоченный белый хлеб, яйцо, пармезан, соль, перец и резанную петрушку. Вымешиваем. Лепим котлетки. В середину засовываем кусочек мягкого сыра типа моццарелла.
На ОМ обжариваем измельченный лук, морковь и сельдерей. Выкладываем котлеты и зажариваем с обеих сторон.
Вливаем стакан вина, уменьшаем газ и готовим до полного выпаривания вина.
Комментарии (2):
Альбина_Арсемова
23-03-2010-16:48
удалить
СПАСИБО! ПОПРОБУЮ. 
Оленна_Пирожкова
23-03-2010-17:06
удалить
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КОТЛЕТЫ В ВИНЕ ИЛИ ВИННЫЕ КОТЛЕТЫ | Оленна_Пирожкова - Дневник Оленна_Пирожкова |
Лента друзей Оленна_Пирожкова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»