Убить микробов их же оружием
Болезни иногда оказываются хитрее человека. Например, формы небезызвестного гриппа мутируют быстрее, чем удается создать вакцину. В последнее время наука усиленно ищет новые способы борьбы с инфекционными заболеваниями.

Оставив в прошлом эру антибиотиков, ученые принципиально изменили подход к решению проблемы и научились бороться с микробами их же оружием. Так в нашу жизнь стремительно вошли пробиотики - живые микроорганизмы, которые при попадании в желудочно-кишечный тракт человека в достаточном количестве, сохраняют свою активность, жизнеспособность и оказывают положительное влияние на здоровье человека.

Дело в том, что 70% иммуномодулирующих клеток находится именно в желудочно-кишечном тракте. Фактически ЖКТ в организме человека – это "фабрика иммунитета". Нарушение же количественного или качественного состава микрофлоры кишечника часто бывает причиной серьезных заболеваний, а пробиотики способны вернуть ее в норму.

Каким образом иммунитет связан с частотой заболеваний? Иммунный ответ – это наше шестое чувство. Мы слышим, чувствуем вкусы, видим, осязаем, ощущаем, а иммунитет за нас воспринимает все то, что возникает в нашем окружении. Задумайтесь, в каком мире мы живем? Современный человек постоянно испытывает негативные воздействия – плохая экология, вода, нарушения режима жизни, некачественное питание. Все это – катастрофа для микрофлоры кишечника. Она постоянно нуждается в защите и восстановлении. Организм становится слабым и уязвимым.

Тут ему на помощь и приходит пробиотик. Механизм прост. Человек выпивает кисломолочный продукт, обогащенный пробиотиками, и его желудочно-кишечный тракт заселяется "хорошими" бактериями, нормализующими микрофлору, повышая, таким образом, сопротивляемость вредоносным микробам, а, значит, и снижая риск заболевания. Т.е. человек противодействует болезни еще до ее развития. Кстати, слово пробиотик имеет греческое происхождение: pro – "для", bios – "жизнь", т.е. "для жизни" или "создающие жизнь".

Казалось бы, все хорошо, но пробиотики еще недостаточно изучены. Что нужно знать о них? Достоверно известно, что они безопасны в применении, не вызывают побочные явления, также невозможна их передозировка. Но есть и подводные камни. Например, оказывается, далеко не все пробиотические продукты имеют научно-доказанный иммуномодулирующий эффект. Каждый штамм бактерий уникален. Всего существует 60 видов лактобактерий, которые отличаются друг от друга как человек от рыбы. И из этого многообразия штаммов только единицы действительно несут пользу.

Нашим незнанием злоупотребляют производители продуктов питания. Они спекулируют вполне естественным желанием человека не болеть, и обещают в рекламных заявлениях излечение от болезней, повышение иммунитета и т.д. И люди переплачивают за разрекламированные продукты. На самом деле, указание на продукте, что в его состав входят лактобактерии ни о чем не говорит. Люди должны знать, какие именно лактобактерии будут для них реально полезны.

Самое важное требование к пробиотическим бактериям - их способность сохраняться живыми при переходе через верхние разделы желудочно-кишечнего тракта. Там они находятся под воздействием разных факторов (кислотность желудочного сока, состояние желудочных кислот и др). У пробиотических штаммов должны быть качества, позволяющие им перейти этот барьер и достичь живыми и в достаточном количестве толстой кишки, где они заселяются и размножаются. Поэтому не все лактобактерии сохраняют свои полезные свойства, многие попросту выводятся из ЖКТ.

Людям необходимы знания о способностях конкретных штаммов. Недавно в России завершилось масштабное исследование воздействия штамма Lactobaccillus Casei DN-114001 (Imunitass) на иммунный ответ человека. О результатах этого исследования рассказали ведущие специалисты в области педиатрии и иммунологии на межрегиональной телеконференции, организованной Общероссийской общественной организации Лига здоровья нации.

Выяснилось, что ежедневное употребление кисломолочного продукта, обогащенного пробиотическим штаммом Lactobaccillus Casei DN-114001 (Imunitass) позволило снизить уровень заболеваемости аж на 60%, т.е. больше чем в два раза. Подобные исследования проводились в США, и также доказали эффективность данных пробиотических продуктов. Лактобацилла Casei получила серьезную доказательную базу и может быть рекомендована к применению.

Пробиотические бактерии не являются постоянными обитателям микробной флоры человека, поэтому их нужно принимать с пищей регулярно и продолжительное время, чтобы почувствовать их положительные эффекты на здоровье. Конкретной рекомендацией может быть применение кисломолочных продуктов, обогащенных штаммом Lactobaccillus Casei DN-114001 (Imunitass) два раза в день утром и вечером после еды. Эффект вы сможете заметить уже после 3-4 недель применения, а устойчивый эффект наступит приблизительно через три месяца. В идеале применение пробиотиков должно стать хорошей повседневной привычкой, оберегающей ваше здоровье.

Некоторые ученые разработку и воплощение концепции пробиотиков относят к выдающимся достижениям конца XX века, по значимости сопоставимым таким открытиям, как использование атомной энергии, создание компьютеров, генной инженерии и даже полетам в космос. Возможно, именно благодаря пробиотикам человечество вскоре научится противостоять самым серьезным заболеваниям. Ведь гораздо легче предупредить заболевание, чем потом его вылечить.

13:48 16.12.09ИСТОЧНИК: Известия.Ру