В книге Марианны Трифоновой "Переговоры с колбасой, или мы - то, что мы едим" предлагается диетический рецепт приготовления рыбного филе:
РЕЦЕПТ НЕЖНОГО РЫБНОГО ФИЛЕ
Ингредиенты: рыбное филе, пучок петрушки, 1 ст. крепкой заварки зеленого чая, цедра одного апельсина, большая луковица, сухой имбирь, по желанию несколько звездочек аниса.
Луковицу разрезать на 4 части, петрушку помять в ступке и положить в ПАРОВАРКУ в емкость для воды, добавив чайную заварку, апельсиновую цедру, имбирь и анис. Филе уложить в ПАРОВАРКУ, накрыть крышкой и готовить 5-6 мин. Готовую рыбу выложить на тарелки и посыпать черным перцем.

А на GEMANY.RU среди рецептов вкусных блюд отыскался такой рецептик:
ЗАПЕЧЕННОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ от BlackSeaWolf
0,5 кг филе мороженной рыбы,
маленькая баночка schlag sahne (сливки),
1 пакет krabs suppe (крабовый суп)

Рыбу порезать порционно, выложить в неглубокое блюдо для выпечки.
Суп и сливки смешать в небольшой посуде типа чашки.
Залить рыбу смесью и в разогретую (180 градусов) духовку. Выпекать с 0,5 часа.