РЫБНЫЕ КОРЗИНОЧКИ



[500x375]


150гр маргарина
150гр сметаны
соль
3ст муки.
Замесить тесто и поставить на несколько часов в холодильник.

Начинка :
500гр рыбного филе
300гр шампиньонов
300гр сметаны
300гр сыра
2 луковицы

Рыбу солим, обваливаем в муке обжариваем.
Грибы и лук режим мелко и обжариваем до готовности, солим и в конце добавляем сметану и тушим ещё минут 10.
Берем формочки. Из теста вырезаем кружочки . Обкладываем формочку тестом , ставим в нее кусочек рыбы, ложку грибов и обсыпаем сыром, получается как крышечка.
Выпекаем и подаем горячими
Автор фото и рецепта Sungirl