[272x366]Ура, через двадцать пять минут заканчивается мой рабочий день! После отпуска никак не могу разобрать завалы скопившихся дел, поэтому не успеваю зайти в свой дневник. Но, надеюсь, что скоро жизнь наладится и у меня появится свободное время.  Для хозяек август-сентябрь горячая пора. Сбор урожая на дачных участках и заготовки на зиму забирают очень много времени. Но ничего не поделаешь.. Зато зимой откроешь баночку помидорчиков или огурчиков- вся семья довольна и мне приятно. В этом году огурцов собрали мало и то какие-то кривые. Подружка принесла мне новый рецепт по которому закрывают резаные огурцы. Сама я их не пробовала, но ей понравились. Первый раз я решила много не делать, всего две литровые баночки сделала. А там на семейном совете решим подходит ли нам этот рецепт. Для тех кто любит новые рецепты вот его описание:

2 килограмма огурцов порезать на 4 части (я резала прямоугольничками) и сложить в эмалированную посуду. Сюда добавить:

давим на чесночницу одну среднюю головку чесночка;

100 гр сахара;

1 столовая ложка соли;

1 столовая ложка семян горчицы;

приблизительно 80 грамм уксуса;

пол чайной ложки (я положила меньше) красного молотого перца;

пол стакана растительного масла.

Все перемешать и дать постоять 1 час. Раскладываем в литровые банки и стерилизуем 20 минут. У меня получилось две баночки.

Вкус и внешний вид у таких огурцов необычный. Зимой хорошенько распробуем и о своих впечатлениях напишу в дневничке.  Буду собираться домой!