• Авторизация


Торт МЕДОВИК 27-01-2010 11:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт МЕДОВИК



[456x349]

Автор ХОЗЯЙКА

Ингредиенты

Для коржей:

  • мед – 2 столовые ложки;
  • мука пшеничная – 2 стакана;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • сахарный песок – 100 г;
  • сода – 1/2 чайной ложки;
  • масло сливочное или маргарин – 200 г;

для крема:

  • вареное сгущенное молоко – 2 банки;
  • масло сливочное – 300 г;

для украшения:

  • грецкие орехи очищенные – 200 г.

 

Приготовить тесто для коржей. Для этого мёд растопить на водяной бане и немного остудить. Масло или маргарин  растопить в миске, остудить, растереть с сахаром и яйцами. Добавить мёд и тщательно перемешать деревянной лопаточкой. В эту массу всыпать соду, муку и руками замесить  тесто. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой или крышкой и поставить  охладиться в холодильник на 10-15 минут.

[461x97]

Тесто разделить на 6-7 одинаковых частей. На противень или круглую форму без бортов, припыленные мукой, положить одну часть теста. Раскатать или примять ладошкой, чтобы получился круг толщиной 0,2 сантиметра. Поставить  противень или форму в предварительно нагретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 8-10 минут. Таким образом испечь все 6-7 коржей.

Приготовить крем. Для этого мягкое сливочное масло размять с вареным сгущенным молоком до однородной массы.

[405x176]

Грецкие орехи измельчить ножом.

Каждый корж смазать кремом, посыпать ореховой крошкой, уложить  друг на друга. Края торта аккуратно обмазать кремом. Сверху равномерно обсыпать торт орехами. Медовик готов.

[405x326]

Хозяйка делала такой торт на день рождения сынишки. Бездумно посыпать орехами не стала. А выложила орнамент, символизирующий памятное событие. С применением кондитерской посыпки для украшений.

И вот это попробуйте:

 

na-vilke.ru/tort/tort-medovik.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Я люблю этот тортик. Вкусный!


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт МЕДОВИК | ГВЕРЕТ_ТАМАРА - Дневник тамара_рутштейн | Лента друзей ГВЕРЕТ_ТАМАРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»