Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

АПЕЛЬСИНОВЫЕ ПРЯНИКИ

• Апельсин (небольшой) — 2 шт
• Мед — 1-2 ст. л.
• Корица — 2 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ч. л.
• Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
• Яйцо — 3 шт
• Масло сливочное — 240 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Мука — 7 стак.
• Глазурь (сахарная, для украшения)

[показать]

Из апельсинов выжимаем сок, нужно чтобы получилось около 100 мл. Снимаем цедру.

[показать]

Соединяем размягченное сливочное масло, яица, муку, сок, сахар. Добавляем какао, имбирь, корицу, жидкий мед, разрыхлитель, соль, цедру. Замешиваем тесто.

[показать]

Получается вот такое, довольно мягкое песочное тесто.

[показать]

Делим его на 4 части. Затем каждую часть поочередно раскатываем в пласт, толщиной 3-5 мм. Чем тоньше - тем прянички получатся более твердые и хрустящие. Чем толще - тем будут мягче.

[показать]

Фигурками для печенья вырезаем любимые силуэты. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. В общем, до готовности.

[показать]

А затем каждый пряничек раскрашиваем глазурью.

[показать]

Дети просто приходят в восторг от такой красоты!