• Авторизация
Дневник Виктория_Дронова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 09-02-2023 07:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Апельсиновое печенье, которым можно удивить и порадовать

1 (700x525, 458Kb)

Благоухает апельсином, аппетитно похрустывает, манит цитрусовым цветом - это новогоднее печенье, которое создает праздничное настроение! Заметное, привлекательное, атмосферное, невероятно вкусное, но очень простое в приготовлении. Ингредиенты для него всегда под рукой, разве только за апельсином придется сходить.
✔️ПОНАДОБИТСЯ:
 
яйцо - 1 шт,
сахар - 100 г,
масло растит. без запаха - 100 мл,
апельсиновый сок - 30 мл,
цедра 1 апельсина,
мука - 300 г,
разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки,
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ,


2 (700x525, 393Kb)

В чашу, где будем замешивать тесто, насыпаем сахар и разбиваем яйцо.


3 (700x525, 346Kb)

Хорошо растираем (удобно это делать деревянной толкушкой) и вливаем растительное масло. Перемешиваем.

4 (700x525, 383Kb)

Натираем цедру с крупного апельсина (на мелкой терке) и выжимаем немного сока.

5 (700x525, 354Kb)

Цедру и сок добавляем в чашу, перемешиваем.


6 (700x525, 385Kb)

Насыпаем муку, разрыхлитель и ванилин.

7 (700x525, 384Kb)

Начинаем замешивать тесто: сначала венчиком соединяем все продукты.

8 (700x525, 354Kb)

Окончательно вымешиваем руками: недолго, только собираем в ком. Тесто получится оранжевого цвета, мягкое и пластичное, но не забитое мукой.


9 (700x525, 310Kb)

Подержим его в холодильнике (от 30 минут до 1 часа), а затем отщипываем маленькие кусочки и скатываем шарики. Обваливаем в сахарной пудре.


10 (700x525, 329Kb)

Раскладываем шарики на противне (застилаем пергаментом) на удалении друг от друга, потому что в горячей духовке они поднимутся и станут объемнее.


11 (700x525, 340Kb)

Выпекаем 20 минут при температуре 180°. Печенья растрескаются - это их особенность, так должно быть! Но не пересушиваем, они должны быть нежно-рассыпчатыми.

12 (700x525, 437Kb)

Аромааат! Апельсиновая цедра удивительно гармонична с новогодними праздниками. Если любите создавать праздничное настроение своими руками, это печенье станет первым помощником. Попробуйте испечь заранее, чтобы убедиться.

Приятного чаепития!


13 (700x525, 433Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Виктория_Дронова - Дневник Виктория Дронова | Лента друзей Виктория_Дронова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»