Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение

Горячие напитки



[218x250]
Вот и наступила догожданная зима! Холодно? Отличный повод поэксперементировать в приготовление глинтвейна, грога или пунша.

Для того чтобы быстро согреться после долгой прогулки в холодный вечер журнал Лиза предлагает следующие рецепты:

ГЛИТВЕЙН "ФРУКТОВЫЙ"
Для приготовления этого вида глинтвейна вам потребуется:
1/2 литра красного вина, 40мл. коньяка, 80 г. изюма, 100 г. крупнокристалического сахара, 10 гвоздичек, 4 плода звездчатого аниса,
1 чайная ложка корицы, 1 лимон, разделенный на дольки, 1/2 измельченного яблока кислого сорта.

Приготовление: Смешайте вино и коньяк, добавь изюм, сахар, корицу, гвоздики, лимон, яблоки и звездчатый анис. Смесь разогрейте. Дайте напитку немного настояться, но не забывайте глинтвейн нужно подавать и пить горячим.


ГЛОГГ "ПРИНЦ ДАТСКИЙ"
Этот напиток подают в Скандинавии на Рождетство. Хотите и вы попробовать глогг? Тогда вам потребуется:
750мл. красного вина, 60 мл. водки, 65 г. сахара, 1 палочка корицы, 6 звездочек, 1/2 стол. ложки имбиря, 100 г изюма, 100г миндаля.

Приготовление: Вылей вино и водку в кастрюлю, добавьте оставщиеся ингридиенты и согрейте, чтобы растворился сахар. Выключите огонь и дайте напитку настояться не менее 30 минут. Готовый глогг хорошо хранится в холодильнике. Напиток можно подогревать небольшими порциями и подавать к столу.

ПУНШ "ВАНИЛЬ"
Для приготовления пунша вам потребуется: 800мл. крепко заваренного чая, 40-60 мл. коньяка, 100 мл. сливок, 100 мл. ванильного ликера, нарезанный лимон.

Приготовление: Разогрейте чай с коньяком, но не кипятите. Слегка взбейте сливки и перемешайте их с чаем, влейте ванильный ликер. Разлейте пунш по высоким стаканам и подавайте, украсив дольками лимона. К пуншу можно предложить шоколадные конфеты.

ГРОГ "КОФЕЙНЫЙ"
Вам потребуется: 1/2 литра рома, 100 мл. коньяка, 50 мл. сахарного сиропа, 500 мл. крепкого остывшего кофе, 1 лимон, нарезанный кружочками.

Приготовление: Сварите кофе и оставите на 2-3 часа, чтобы настоялся. Нагрейте кофейный напиток, но не кипятите, затем разлейте по подогретым чашкам. Добавьте коньяк, ром и сироп, слегка перемешайте. Чашки с грогом вы можете украсить кружочками лимона.

КОКТЕЛЬ "НЕГУС"
Для приготовления этого хорошо согреваюшего пряного напитка, вам потребуется:
100мл портвейна, 1 чайная ложка сахара, немного тертой лимонной цедры, полстакана горячей воды, тертый мускат по вкусу.

Приготовление. Смешайте в кастрюле портвейн, сахар и лимонную цедру. Поставьте на огонь и разогрейте, но не кипятите. Горячую смесь перелейте в бокалы. Для смягчения пряного вкуса можно добавить немного горячей воды и посыпать мускатом.

Побалуйте себя понравившимися напитками! Теплых и чудесных вам вечеров!


[385x200]