Сегодня у моей Марины день рождения.
В связи с этим ко всему прочему решил приготовить заливное из щуки, которую я поймал во вторник на Рыбинском водохранилище.
Нелегкое это дело, оказывается. Самая кропотливая часть - разделка рыбы. Надо по рецептам вынуть из нее жабры, а они острые, почти, как щучьи зубы.
Но ничего. Надеюсь, хорошо пойдет рюмочка под щучью голову...
[605x377]

PS Это фото с интернета. А уж какое у меня получится заливное - потом увижу...