СБОРНИК РЕЦЕПТОВ ↓листайте вниз!больше рецептов
КИШ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

вам понадобится:

- 1 лист слоеного теста (можно взять покупное, дрожжевое)
- Опята (или шампиньоны) - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр - 100-150 г
- 1/2 стакана молока
- Яйца - 2 шт
- Помидор - 2 шт
- Пучок зелени (лук, укроп, петрушка)
- Специи, соль, перец - по вкусу

в форму потереть на крупной терке сыр на тесто, обжарить грибы, выложить на сыр, посыпать зеленью. Порезать помидоры дольками, выложить сверху.
Яйца взбить, добавить молоко, оставшуюся часть тертого сыра, посолить, при желании добавить специи (например, израильскую смесь специй, содержащую семечки, перец и др)
Залить киш полученной смесью и выпекать в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут, до готовности