• Авторизация
Дневник МедвеженокМ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Медленно запеченная курица 17-12-2009 10:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Медленно запеченная курица




 
Традиционно, каждую неделю у нас запеченная курица, чаще в субботу, воскресенье - день пиццы :))) Сегодня наша курочка была приготовлена по рецепту от [info]tat_oshka , очень вкусно и нежно, рецепт занесен в семейное меню :)


1 курица 1,6 кг
1 кг картофеля
2 целые головки чеснока, у которых срезаны верхушки (можно и больше, если вы любитель запеченого чеснока)
200 мл красного вина (я бы заменила на белое, чтобы картофель не красился, но не было дома:)
розмарин
6 лавровых листьев
соль и перец

Духовку нагреть до 160 градусов (с горячим воздухом до 140).
Курицу выложить в форму и разложить картофель с чесноком. Посолить, поперчить, посыпать розмарином. Закрыть фольгой и печь 1 час.
Затем снять фольгу и печь еще 50 минут, поливая курицу вином и выделившимся соком
Поднять температуру до 200-220 градусов и печь еще 30 минут.
Затем достать курицу, накрыть фольгой и дать ей "отдохнуть" минут 10.

Готовила точно по рецепту, выдерживала температурный режим и время, вино использовала белое.

http://lisa-alis.livejournal.com/24415.html#cutid1

АВТОР   [info]lisa_alis

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Я_Тата 18-12-2009-11:54 удалить
Спасибо за рецептик!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Медленно запеченная курица | МедвеженокМ - Дневник МедвеженокМ | Лента друзей МедвеженокМ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»