Мобильный LiveInternet Завтрак в гавайском стиле

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник boginja007 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Завтрак в гавайском стиле 07-07-2009 11:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Вкусы: пикантный сырный яичный нежный свежий

Тэги: закуска завтрак

АВТОР GadenKa

Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц

Предназначение:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
На завтрак: Сытный завтрак

Описание: Что могла просмотрела, такого варианта не нашла, т. к. в сочетании продуктов вроде нет сверх необычного, но очень вкусно. Если повторилась, простите, я удалюсь )))
Завтрак, занимающий не много времени порадует своим нежным и необычным вкусом, легкостью и в то же время очень сытно, хватает надолго )))
Ананас с сыром – это уже классика, добавляем пикантности из перчика и паприки, туда же включаем яйца, а завершаем свежим и ароматным помидором с укропчиком. Если вы еще не пробовали, рекомендую, очень вкусно, любителям таких сочетаний должно понравится.

Ингредиенты для "Завтрак в гавайском стиле"

Ананас свежий (можно замороженый, порезанный на кусочки) — 0,5 горст.
Сыр твердый — 30-50 г
Яйцо перепелиное (или куриное, 2 шт.) — 8-9 шт
Соль
Перец черный
Перец красный острый
Паприка молотая
Помидор (чуть больше среднего) — 0,5 шт
Укроп свежий

Рецепт "Завтрак в гавайском стиле"

[150x]

Порция на одну персону, делала для себя одной, любимой ))) поэтому количество продуктов условно и примерно, вообще дело вкуса.
Свежий или замороженный (разморозить) ананас порезать маленькими кубиками.
Сыр порезать также, маленькими кубиками.
Смешать сыр и ананас между собой.

[150x]

Духовку разогреть до 180 С.
Порционные формочки смазать сливочным маслом, можно взять одну большую форму, не принципиально. Я люблю все миниатюрное, делаю себя в таких вот формочках, размером по 125 мл каждая.
Смазать формочки маслом.
На дно формочек выложить ананас и сыр, сверху присыпать перцами и паприкой.

[150x]

Затем поверх сыра с ананасами разбить 1 куриное яйцо, его тоже поперчить и посолить.
Т.к. я люблю перепелиные, кушаю их, за неимением в наличии запросто трескаю и куриный, 4-5 шт. маленьких заменяют примерно 1 куриное. В этот раз были перепёлочкины )))

[300x300]
Запечь в духовки до состояния, которое вам нравится, пожиже, слегка не пропеченное, или чтобы яйцо полностью свернулось, запеклось и была сверху корочка, на ваш вкус. Я люблю под настроение, куриные конечно лучше полностью пропекать.
Пока запекается яичница, помидор нарезать мелкими кубикам.
На готовое блюдо выложить порезанный свежий помидор и украсить укропом.
Рекомендую укроп не исключать, он придает особенный аромат, также помидоры настоятельно советую добавлять именно свежие и сверху, не запекать их вместе, жидкости хватает от ананаса, иначе получите жидкую и водянистую массу, в которой будет плавать все по отдельности, да и сюда вписываются только свежие помидорки, из холодильника, они создают приятный контраст с горячей яичницей.
Как это вкусно и волшебно, поддеваешь вилочкой яичницу, а под ней расплавленный пикантный сыр, с легкой остринкой и оттеняющим эту перчинку сладковатый ананас, очень все гармонично.

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/28526/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (20):

Умно-Красиво-Скромная 07-07-2009-11:38 удалить

должно быть вкусно)

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.