Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Это сладкое лакомство готовят в Словакии на Новый Год, и хотя сейчас на дворе во всю царствует лето, попробуйте этот необычный десерт!
Вам потребуется:
250 г грецких орехов
125 г сахарного песка
125 мл воды
1 ст. л. растительного масла
щепотка черного молотого перца
Приготовление:
1. Очищенные орехи залить кипящей водой на 30 минут, чтобы утратили горечь.
2. Тем временем из сахара и воды сделать сироп. Добавить орехи в сироп.
3. Варить их в сиропе 3 минуты, а затем оставить в сиропе на 3-4 часа, чтобы пропитались сиропом.
4. Достать орехи из сиропа, приправить молотым перцем и переложить их на большую сковороду с разогретым маслом. На маленьком огне помешивать их 3-4 минуты, чтобы они покрылись карамельной корочкой. Достать орехи из сковороды и подавать на десерт.
Источник cтатьи: zahav.kuking.net