Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Яблочный суп



На 200 г яблок—1 л воды, 50 г сахара, 30 г сметаны, 10 г муки.
Яблоки испечь, протереть на решете. В полученное пюре положить сахар и протереть его до пышности, добавить сметану и снова протереть до пышности. Оставшуюся на решете кожицу залить водой, прокипятить 10 мин, процедить, добавить к ней воды до 1 л, довести до кипения. Пшеничную муку (можно картофельную или кукурузную) развести холодной водой и смешать с кипящей жидкостью. В охлажденную жидкость добавить яблочное пюре.
Этот суп можно делать наполовину из яблок, наполовину из моркови, очень полезно и вкусно.
[699x494]