Рецепт с Кухарки, кулинар Алёна.

[показать]



    *  2 стакана муки (просеянной)
    * щепотка соли
    * 1,5 стакана сахара
    * 400 гр. охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)
    * 4яйца
    * фрукты для украшения
[показать]
Смешать муку, порезанное на кусочки сливочное масло, соль и сахар. Лучше это делать миксером. Через несколько минут взбивания добавить яйца. Смазать форму растительным маслом, вылить тесто. Украсить фруктами по желанию.
[показать]
В данном случае я брала один нектарин и горсточку винограда киш-миш. Нектарин почистила и порезала тонкими ломтиками. А с виноградом получилось очень необычно. Я воткнула целиковые виноградинки (оставить на поверхности теста кончик виноградинки). В процессе приготовления виноград утонул в тесте,лопнул и пропитал соком тесто.
[показать]

Очень вкусный пирог получился. С таким сливочным ароматом!
Кстати, по моим наблюдениям... Это тесто подойдёт и для маффинов.