Это цитата сообщения КошкаЕленка Оригинальное сообщение

Источник : http://cocucok.net/ Автор : imp1122 (слова, фото - АВТОРА!)
[522x392]

250 гр. маскарпоне
80 гр.(3/4 стакана) сахара
3 желтка
коржи для торта или бисквитное печенье "Савоярди" или "Дамские пальчики"
какао для посыпки
2-3 ч. ложки растворимого кофе

1. Завариваем кофе в кипятке и пускай остывает.
[522x392]
2. 3 желтка взбиваем с сахаром до тех пор, пока он не раствориться,потом добавляем порциями маскарпоне и взбиваем дальше
[522x392]
3. Форму, в которую будем выкладывать, оборачиваем пленкой.Бисквит нарезаем на продолговатые кусочки.Смачиваем их быстро в кофе и выкладываем плотненько рядком в форму.
[522x392]
4. Следующим слоем половина маскарпоновой массы.
[522x392]
5. Опять бисквит смоченный в кофе.
6. И последний слой вторая половина маскарпоновой массы.
7. Накрываем пленкой и убираем на 4 часа в холодильник
8. Переворачиваем на тарелку и снимаем форму с пленкой,посыпаем какао. Все готово.Приятного аппетита!
[522x392]