Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение

[показать]

Хочу предложить вам ну очень вкусный соус из авокадо.
Он подходит буквально ко всем блюдам - мясным, рыбным, холодцу и даже просто с хлебом.

Нам нужно ::

Авокадо спелое, но не сильно мягкое - 1шт.
чеснок - 1 головка
уксус, лучше бальзамик, но можно и обычный - 50мл
сахар - 1ст.ложка
масло оливковое или другое растительное, я брала канолу - 200мл
петрушка - 1 большой пучок
соль - 1 чайная ложка без горки

[показать]
Авокадо, чеснок, уксус, петрушку, сахар и немного масла поместить в фудпроцессор или комбайн и взбиваем на малых оборотах, пока все измельчится и перемешается. Постепенно увеличиваем скорость и добавляем по чуть-чуть оставшееся масло. Взбиваем до консистенции густой сметаны.

Уверена, что вам понравится. Приятного аппетита! Основу рецепта взяла у bratyury.