• Авторизация


Гуцульська бринза/Гуцульская брынза 07-09-2009 21:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[485x320]
 

13 вересня в українському містечку Рахів у Закарпатті відбудеться фестиваль "Гуцульська бринза". Традиція проводити свято бринзи існує тут декілька століть: в попередні часи його влаштовували на честь повернення пастухів з гірських пасовищ. Сьогодні фестиваль є однією з візитівок Рахівського району. 13 сентября в украинском городе Рахове в Закарпатье состоится фестиваль "Гуцульская брынза". Традиция проводить праздник брынзы существует здесь несколько столетий: в прежние времена его устраивали в честь возвращения пастухов с горных пастбищ. Сегодня фестиваль является одной из визитных карточек Раховского района.


Під час фестивалів гості отримують можливість познайомитись з побутом, ремеслами та культурою гуцулів – карпатських гірських жителів. У місті лунає народна музика, а місцеві жителі перевдягаються в національні костюми. На вулицях з’являються прилавки, де можна покоштувати різні сорти бринзи з молока кіз та овець, банош (страви зі сметани та ккурдзяної муки), бо грач (дуже гостре блюдо з картоплі та м’яса) та куліш (пшона каша зі шкварками та цибулею). Во время фестиваля гости получают возможность познакомиться с бытом, ремеслами и культурой гуцулов - карпатских горцев. В городе звучит народная музыка, а местные жители переодеваются в национальные костюмы. На улицах появляются прилавки, где можно попробовать разные сорта козьей и овечьей брынзы, банош (блюдо из сметаны и кукурузной муки), бограч (очень острое блюдо из картошки и мяса) и кулеш (пшенная каша со шкварками и луком).
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (48): вперёд»
Ca_va_bien 07-09-2009-23:13 удалить
Брынзу оченно люблю! :-)
Appassionata 08-09-2009-00:09 удалить
Ullika, вот и я люблю)) а в Москве нет такого фестиваля((( Скоро будет выставка ПИР, но.....не то(
и я люблю бринзу, думаю в рахове цена -качество будут отличными, вот летом в моршине за 40 грн (чуть менше 5 долларов, сейяас чуть больше 5) за кг покупала вкуснейшую бринзу , в киеве и втридорога такую не найдешь, ех...
Appassionata 08-09-2009-00:44 удалить
Ламбарджини_Диабло, да и у нас с этим как-то не очень..хочу вот сама сделать ))))
letter_any 08-09-2009-00:48 удалить
в Че брынза называется будзом. Будз намного грубее жирной овечьей брынзы. Зато его навалом. Цена его тут грн 20-25 за кило. Думаю, что на фесте будетпредставлен весь ассортимент етой кисломолочной вкуснятины))
Badri_2 14-09-2009-11:40 удалить
Спасибочки за инфу!!! Благодаря вам попала на этот фестиваль. Если интересно и нужны фото, могу выложить (только скажите как)
Badri_2, конечно интересно, а может напиши отчетик в виде отдельного поста ? пару слов об увиденном + фотки)))
Badri_2 14-09-2009-12:39 удалить
Было достаточно интересно, но народу тьма-тьмущая и увидеть что-то достаточно проблематично. Все мероприятие проходило на склоне горы. Тоесть вначале поднимаешься туда по серпантину, а потом бродишь от "деревни" к "деревне" и любуешься или что-то пробуешь. Это был не просто фестиваль брынзы (которой там было много и разных видов и даже ее на месте готовили), а и как бы каждое село представляло себя. То есть были ограждены небольшие территории с отдельным входом и над входом писали название села. Там уже жители этого конкретного места были в своих нац. костюмах, на столах стояли их какие-то традиц. блюда. Так же там на месте варили еду, пели песни и танцевали, ткали, разрисовывали тарелки и т.д. Внизу был концерт. Большинство людей были в вышитых сорочках и на месте покупали еще какие-нибудь традиц. элементы - ленточки на голову или шею, пояса и т.д. Видела Ющенко (случайно) на растоянии вытянутой руки - а его охрана так толкала, что чуть с ног не сбила... Ну и конечно же наш всемирно известный менталитет - "як не з"їм, то понадкусюю" ощущался очень сильно (возле столов с бесплатной едой). А вообще, было весело, интересно, познавательно и красиво. Можно съездить в следующем году, когда уже президент посещать не будет, тогда будет поспокойнее и людей поменьше... (как фотки вставлять не знаю, расскажите)
прикольно, а главное вкусно)))) фотки вставляются по одной , внизу по окошком з сообщением должно быть маленькое окошко с права написано обзор, встаеш на окошко ищеш фотку, потом когда появляется путь фотки нажимаешь на опубликовать
Ca_va_bien 14-09-2009-14:14 удалить
Badri_2, классно! И ждем фотографии, да :-)
Badri_2 14-09-2009-15:44 удалить
Ответ на комментарий Ламбарджини_Диабло # у меня нет такого окошка. может это потому что я не член сообщества, а ПЧ?
должно быть , это открыто для всех
значит так, более детально: нажать оранжевую кнопочку "коментарий", открывается окошечко, в правом нижнем углу Прикрепить картинку, нажимать на Browse и выбирать картинку , щелкнуть по по ней
Badri_2 14-09-2009-16:31 удалить
Ответ на комментарий Ламбарджини_Диабло # спасибо. теперь понятно сейчас добавлю фотки
Badri_2 14-09-2009-16:36 удалить
фоток будет много
народу толпень))))) фотки могут не грузится по причине сервера лиру , он барахлил , попробуй еще
Badri_2 14-09-2009-18:14 удалить
Ламбарджини_Диабло, неа, пока не хочет. потом еще попробую. Ты поудаляй мои комменты со знаками, это незагрузившиеся фотки
Ответ на комментарий Badri_2 # удалила, но вообще предлагаю после того как выложишь все фотки , я скомпоную из твоего рассказа и фоток пост, скину тебе на мыло , например , а ты разместишь , ну как?
Badri_2 14-09-2009-19:17 удалить
Ответ на комментарий Ламбарджини_Диабло # я только "за". Ты имеешь ввиду разместить тут, у вас?
ну да , я столбики сделаю , вообщем оформлю
Appassionata 14-09-2009-20:32 удалить
Badri_2, Спасибо за фото и репортж!!! а как на вкус?))))
Badri_2 14-09-2009-21:37 удалить
Ответ на комментарий Appassionata # это еще не все фото, остальные грузиться не хотят :-) На вкус разная - соленая, не соленая и даже сладкая, мокрая или сухая, из козьего, овечьего, коровьего или напополам овечье - коровьего молока. Каждый мог найти себе что-то по вкусу, но были и специфические варианты, например с четко выраженным сладким вкусом и привкусом овцы :-)))))
Badri_2, странно , что так долго не хотят, проверь "процедуру")))появлятся в окошечке путь файла? со вкусом овцы это для любителей ))


Комментарии (48): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гуцульська бринза/Гуцульская брынза | _Modern_History_ - _Modern_History_ - Живи онлайн зі світом | Лента друзей _Modern_History_ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»