[425x302]
ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
2яйца,
оливковое масло и готовая горчица(0,5 чай.лож.)
лимонный сок(1ст.лож.)
соль,перец по вкусу.
Смешайте желтки с горчицей,перцем и солью.
Добавьте сок,масло и непрерывно взбивайте,до тех пор,пока соус не посветлеет и не загустеет.