Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.

Ингредиенты:

• мука - 2 стак.
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 2.5 стак.
• сливочное масло - 100 г
• изюм - 50 г
• орехи (миндаль или грецкие) - 25 г
• цукаты - 50 г
• пекарский порошок - 1 ч.л.
• корица - 1 ч.л.
• гвоздика - 1 ч.л.
• имбирь - 1/2 ч.л.
• кефир - 1 стак.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром и размягченный сливочным маслом.

Добавить муку, смешанную с пекарским порошком, пряностями, изюмом и орехами.

Все взбить, последним в тесто добавить кефир.

Вылить тесто в прямоугольную высокую форму на 1 литр.

Выпекать 1 ч 15 мин при 175º С.

Как и с чем подавать

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт