Запеченный картофель

 

Ингредиенты:

 

Картофель – 2 кг

Масло сливочное – 100 гр

Сметана – 300 гр

                 

Сыр чеддер – 250 гр

Бекон – 200 гр

Соль – 1 ч. ложка

Черный перец – по вкусу

Молоко – 1/2 стакана

Зеленый лук – 3 шт

Способ приготовления:

 

Добавить в сливочное масло мелко порезанный и поджаренный бекон.

Добавить сметану и хорошо перемешать.

Картофель запечь в духовке.

Разрезать запеченный картофель вдоль и выбрать из картофеля ложкой мякоть.

Картофель растереть с маслом и беконом. Посолить,поперчить.

Добавить молоко и тертый сыр.

Всыпать мелко порезанный зеленый лук. Хорошо перемешать.

Нафаршировать картофель. Выложить картофель на противень.

Выложить на картофель тертый сыр. Запекать в духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

источник 

                                                 для вас do-it-yourself-best.net