Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Очень мягкие, нежные, сладкие, сдобные и необыкновенно ароматные рулеты с маковой начинкой

Друзья, если вы никогда не готовили рулеты с маком или наоборот, большой любитель маковой сдобы, рекомендую приготовить выпечку по этому рецепту, в которой так много вкусной сочной начинки и очень удачное сдобное тесто! Готовьте на радость и угощайте своих родных и близких!

Желаю всем приятного аппетита!

 

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3 рулета:

ДЛЯ ТЕСТА:

• 250 г теплого молока или сливок 10%

• 25 г свежих прессованных дрожжей 

• 150 г сахара (200 г для куличей)

• 5 г соли

• 2 яйца + 1 белок

• 2 пакетика ванилина или ванильного сахара 

• 1 ст.л. коньяка или рома

• 100 г сливочного масла 

• 1 ст.л. растительного масла 

• 750 г муки в/с

 

ДЛЯ СМАЗКИ:

• 1 желток 

• 1 ст.л. молока 

• 30 г сливочного масла 

 

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 300 г сухого пищевого мака 

• 300 г сахара 

• 50 г сливочного масла 

• 1 яйцо или белок