• Авторизация
Дневник ПРО100НАТА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыба в "мундире" - это настолько же просто, насколько и вкусно 09-01-2020 20:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба в "мундире" - это настолько же просто, насколько и вкусно

Если вы не знаете, что приготовить, загляните в холодильник. Там спрятан ваш новый кулинарный шедевр – рыба в мундире. Пока что он выглядит как филе рыбы, несколько картофелин, пара пучков шпината и несколько яиц...







127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

 
Филе рыбы - 500 г
Шпинат свежий - 3 пучка
Картофель - 600 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Орех мускатный молотый - 0,5 ч. ложки
Цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
Сок лимона - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Пряности (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу


127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Шпинат промойте, ошпарьте кипятком.
Картофель отварите в мундире, остудите и почистите.
 
Филе рыбы посолите, поперчите, добавьте специи по своему вкусу и сбрызните лимонным соком.
 
Отварной картофель натрите на терке, добавьте желтки, сметану, мускатный орех, перец, тертую лимонную цедру.
Яичные белки взбейте и введите в картофельную массу.
 
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее часть (половину или чуть больше) картофельной массы.
Рыбу (кусочки или целое филе, если небольшого размера) заверните в листья шпината и выложите на картофель.
Сверху на рыбу в шпинате выложите оставшуюся картофельную массу. Полейте растопленным сливочным маслом.
 
Запекайте рыбу с картофелем в духовке 35-40 минут при средней температуре и подрумянивайте еще 5 минут, повысив температуру.
Украсьте запеченную рыбу в мундире лимоном, зеленым луком и зеленью.
Приятного аппетита !
 

                                                                  Рыба в мундире 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыба в "мундире" - это настолько же просто, насколько и вкусно | ПРО100НАТА - ТЕРРИТОРИЯ НАШЕЙ ЛЮБВИ | Лента друзей ПРО100НАТА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»