Грибные котлеты – это вкусное, сытное и питательное блюдо. Оно элементарно в приготовлении, потому как не требует много времени и готовится из простейших продуктов.

[410x307]

Ингредиенты

1. Свежие грибы – 0,5 кг
2. Яйца – 2 шт.
3. Луковица – 1 шт.
4. Толченые сухари – 70 г

Рецепт приготовления

• Тщательно промытые грибы варим в подсоленной воде около 45 минут.
• Сваренные и остывшие грибы мелко нарезаем.
• Очищенный репчатый лук мелко шинкуем.
• К грибам добавляем сырые яйца и измельченный лук. Солим по вкусу.
• Полученную массу тщательно перемешиваем и, смочив руки водой , формируем из фарша котлеты, обваливая их в толченых сухарях.
• Котлеты выкладываем в сковородку с раскаленным маслом и обжариваем с обеих сторон на умеренном огне до образования аппетитной корочки.

Грибные котлеты готовы. Приятного аппетита!

Источник