Плов с мясом - это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично насыщает. Основным его ингредиентом являются рис и говядина, в него также добавляются овощи, приправы, специи.
Чтобы приготовить вкусный плов, запаситесь терпением, ведь говядине требуется много времени для того, чтобы стать нежной и мягкой. Возьмите молодое мясо (старая говядина слишком жесткая), для тушения хорошо подойдут лопатка, рулька, грудинка.
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 1 кг
- Промытый рис - 200 г
- Крупный репчатый лук - 1 шт.( или 2 мелких)
- Морковь крупная - 1 шт. ( или 2 мелкие)
- Сливочное масло - 1-2 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль и приправы -на ваше усмотрение
- Вода - столько, чтобы она покрыла мясо
Рецепт приготовления
- Говядину промыть и нарезать не средние куски, нашинковать луковицу, морковь очистить и крупно натереть.
- Разогреть казан, растопить в нем сливочное масло и обжарить лук, морковь и мясо до полуготовности.
- В теплую воду (примерно 700-800 мл) добавить томатную пасту и размешать. Залить водой мясо с овощами и на слабом огне тушить около часа.
- Далее в казан засыпаем промытый рис, накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на полчаса.
- После этого проверьте готовность блюда, хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Плов с говядиной готов. Приятного аппетита!
Источник показался мне очень интересным и полезным - поэтому я добавил этот кулинарный портал себе в закладки. Думаю, уже завтра приготовлю для любимой девушки какое-то новое блюдо из этого сайта.
Кстати, друзья, а вы случайно не знаете где сейчас самые низкие ставки по кредитам? Онлайн заявки на кредит наличными пока что показались мне наиболее привлекательными. В крайнем случае, в моем родном городе таких выгодных кредитных ставок уже давно нет. А моему лучшему другу как раз нужна довольно-таки большая сумма денег. Вот и будет возможность выручить парня.