Для приготовления творожного манника на сметане подготовить из списка необходимые ингредиенты.

 

Творог поместить в миску. Отделить желтки от белков, желтки добавить в творожную массу, а белки отставить в сторону.

 

 

Массу хорошо размешать, насыпать в тесто манную крупу и разрыхлитель.

 

Белки взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли.

 

Аккуратно вмешать белки в тесто при помощи лопатки.

 

Застелить пергаментом форму 20-22 см и залить тесто. Тесто будет не густым, а льющимся.

 

Выпекать творожный манник на сметане при 180 градусах 45-50 минут. Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки, она должна быть сухой.

 

Манник извлечь из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. Разрезать и подать к столу.

 

 

Источник