С домашними пирогами связаны приятные воспоминания, и есть что-то такое приятное в том, чтобы приготовить пирог с нуля. Единственный недостаток домашнего пирога в том, что нужно подождать, пока он остынет, прежде чем наслаждаться им. Чтобы было удобнее подавать, дайте пирогу остыть почти до комнатной температуры, чтобы сок загустел. Если разрезать горячий пирог, начинка вытечет. Обязательно попробуйте приготовить этот пирог с черешней.
Вот рецепт пирога с черешней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
от 1,2 до 1,25 кг черешни без косточек
1 ст. л. лимонный сок
200 г сахара
5 ст. л. кукурузного крахмала
0,5 чайной ложки корицы
1 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанное кубиками, для украшения сверху.
Для смазывания:
одно яйцо
1 ст. л. ложка молока или воды
1 ст. л. сахара.
Время приготовления: 2 ч 45 минут.