Нежные и мягкие кусочки филе индейки в ароматном соусе терияки.

Ингредиенты:

• филе индейки - 500 г
• растительное масло - 2 - 3 ст.л.
• лук - 1 шт.
• мука - 1 ст.л.
• горчица - 1 ч.л.
• томатная паста - 1 ст.л.
• соус "Терияки" - 4 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• вода - примерно 200 мл

Приготовление:

Филе индейки нарезать мелкими кусочками. Сложить в миску, посолить, поперчить, добавить горчицу и 1 столовую ложку соуса "Терияки". Все перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить кусочки индейки в сковороду и слегка обжарить. Затем добавить мелко нарезанный лук и обжарить до подрумянивания лука.

Всыпать муку и перемешать, чтобы мясо обвалялось в муке. Влить примерно стакан воды. Перемешать и тушить на слабом огне. Через 10 минут добавить 3 столовые ложки соуса "Терияки" и томатную пасту. Тушить до готовности еще 15 - 20 минут на самом слабом огне, закрыв сковороду крышкой.

Можно добавить пряные травы по вкусу и мелко нарезанную зелень.

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт