Этот шоколадный кофейный торт влажный, насыщенный и сливочный. Это восхитительный слоёный торт, состоящий из слоёв шоколадного бисквита с кофейной пропиткой, покрытых кофейной глазурью из маскарпоне и шоколадным ганашем. Этот торт понравится всем и идеально подойдёт для любого случая. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт шоколадного торта. Продукты необходимые для приготовления:

Бисквит:

2 стакана пшеничной муки

три четверти стакана какао-порошка 

1,5 стакана сахара

1 столовая ложка разрыхлителя

1 чайная ложка соли

2 чайные ложки порошка для приготовления эспрессо

0,5  стакана растительного масла

2 яйца

100 мл молока

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 чашка крепкого сваренного кофе - предпочтительно эспрессо, горячего.

 

Глазурь:

2 стакана жирного маскарпоне, охлаждённого

1 стакана просеянной сахарной пудры

 60 мл крепкого сваренного кофе - предпочтительно эспрессо, охлажденного

60 мл жирных сливок, холодные.

 

Ганаш:

170 г полусладкого шоколада, мелко нарезанного

100 мл жирных сливок.

Время приготовления: 4 часа.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадно-кофейного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashniyj-shokoladno-kofeyjnihyj-tort.html