ПП Рулет с заварным кремом
13-02-2025 14:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Нежнейший, воздушный десерт с ванильным заварным кремом, который покорит вас своим вкусом с первого кусочка❤️. Очень рекомендую приготовить😍.
Ингредиенты.
Рулет:
✔️яйцо 3 шт
✔️подсластитель
✔️мука рисовая 40 гр
✔️разрыхлитель 2 гр
⠀
Крем:
✔️молоко 350 гр
✔️яйцо 1 шт
✔️подсластитель по вкусу
✔️крахмал кукурузный 50 гр
⠀
Глазурь:
✔️шоколад без сахара 30 гр(у меня молочный)
КБЖУ на 100 гр👉147.2/7.1/5.8/16.5
Вес 600 гр
Как приготовить ПП Рулет с заварным кремом простой рецепт
1. Сначала приготовим крем. В молоко добавить яйцо, подсластитель и крахмал, тщательно перемешать. Поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно помешивая. Крем остудить. ⠀ ⠀⠀
2. Готовим рулет. Белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков. К желткам добавить подсластитель и взбить до бела. Просеять муку и разрыхлитель, добавить к желткам, перемешать.
3. Тесто получается густое, понемногу вводим белки, разжижая тесто. Тесто перекладываем на пергаментную бумагу/силиконовый коврик в виде прямоугольника.
4. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 180' духовку на 8 минут. Горячий корж свернуть прям с бумагой/ковриком в рулет и оставить остывать. ⠀
5. Смазать корж кремом, свернуть рулет, сверху полить растопленным шоколадом. Наслаждаться.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПП Рулет с заварным кремом | Моя_кулинарная_книга - Дневник Моя_кулинарная_книга |
Лента друзей Моя_кулинарная_книга
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»