1. Белки отделить от желтков, белок начинаем взбивать миксером и одновременно всыпаем сахар. На высокой скорости миксера взбивать до густоты. Около 4-5 минут. В отдельной миске взбить желтки, вареную сгущенку и соду, гашенную уксусом. Перелить желтковую смесь в белки и взбить до объединения.
2. Добавить муку, перемешать, перелить в форму и отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Проверяем шпажкой, должна выходить сухая из бисквита. После выпекания, остужаем и разрезаем на 3 равных коржа. Для крема смешиваем масло комнатной температуры, и варенную сгущенку, взбиваем миксером до объединения. Орехи немного измельчить, но не сильно.
3. Собираем торт: корж - пропитываемся молоком- крем - грецкие орехи и повторяем все, пока не закончится. Убираем торт в холодильник пропитаться минимум на 8 часов, желательно на ночь)
4. Всё, конец! Торт шикарный, готова есть его каждый день, три раза в день 😄